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截至2023年6月7日收盘，五芳斋(603237)报收于51.06元，下跌2.61%，换手率8.22%，成交量2.07万手，成交额1.07亿元。当日主力资金净流出1114.79万元，占总成交额10.45%；游资资金净流入260.34万元，占总成交额2.44%；散户资金净流入854.45万元，占总成交额8.01%。
证券之星AI分析模型从各项资金流向维度对公司进行分析，结果如下：
一、交易与资金流向：资金流向方面，当日主力净流出1114.79万元，位列食品加工行业第24（共25只个股）。近5日主力净流出430.06万元，位列食品加工行业第16。近10日主力净流出1807.83万元，位列食品加工行业第15。
二、股东和高管动向：该股近日披露，截至2023年3月31日公司股东户数为1.04万户，较上期（2022年12月31日）减少4998户。
三、机构动向：根据2023年一季报数据统计，增持该股的基金有6家无减持该股的基金，目前持有该股的基金共有6家，其中不乏周蔚文等知名基金经理管理的基金。
该股是投研机构较为关注的标的。该股最近90天内共有12家机构给出评级，买入评级8家，增持评级4家；过去90天内机构目标均价为58.81。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
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